ウチの子供は、偏食があります。
偏食というのが、正直、正確な表現方法なのか、というのがありますが。
というのも、ウチの子どもが食べられるのは、ごはん、海苔、シャケ、フライドポテト、あとはふりかけ、といったところ。
好き嫌いというレベルではないんです。（軽度の発達障害のも関係しているのかもしれませんが）
そのため、少しでも食べられるモノを増やそうと、給食や家で作った料理のなかで、食べられそうなモノを小分けして、食べさせるようにしていました。
しかし、長女が不登校になり、引きこもりになったため、そちらにほとんどの時間を取られるようになり、子どもの偏食のための食事を提供する、ということができない状態になりました。
しかし、来年、学校で、泊まりがけで旅行に行く計画が持ち上がり、再び、子どもの偏食問題がクローズアップ。
そして、そのことのため、このままでは子どもが糖尿病になってしまうのでは？と妻が不安に駆られたようです。心配で寝られない、というメモ書きが、朝、テーブルの上に置かれていたので、私なりに栄養のバランスの良い食材というのをしらべてみました。
すると、サツマイモが栄養のバランスもよいそうです。ただ、さつまいもにはタンパク質だけが不足しているため、肉や豆といった食材も一緒に食べるといい、ということでした。
サツマイモ、恐るべし、ですね.
でも、そんな料理をしている余裕がない、サプリを利用する、という方法もアリ、かも。
